La principale caractéristique d'un couteau à éviscérer est le crochet placé sur le dos de la lame. Popularisé à l'origine comme une aide pour dépecer le gibier, le crochet est aussi efficace pour découper avec facilité les matériaux fibreux comme des cordes, sangles ou ceintures de sécurité. Cette arme a été forgée à partir d'une billette composée de deux différents types d'acier au carbone.
Enfin une arme assez solide pour correspondre à votre détermination